江门市蓬江区云顶山庄美食店
异议/纠错
行政许可公示
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| 行政处罚决定文书号： | 蓬江市监罚决〔2024〕59号 | |||||
| 违法行为类型： | 1.当事人作为餐饮服务者，使用食品添加剂没有设置食品添加剂专柜存放，违反了《广东省食品安全条例》第二十八条第二款“餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，与食品、食品相关产品等分开存放，妥善保管，并建立使用台账”的规定，构成未按规定存放食品添加剂的行为。 2.根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，胭脂红的使用范围并不包括肉制品。当事人制售涉案“水果拔丝咕噜肉”菜品使用了含有胭脂红的食品添加剂“狮宝牌吉士粉”的行为，违反了《广东省食品安全条例》第二十八条第一款“餐饮服务提供者使用食品添加剂应当符合食品安全国家标准，确保安全无害，遵循不用或者少用的原则，在技术上确有必要时方可使用，不得超范围、超限量使用食品添加剂”的规定，构成超范围使用食品添加剂的行为。 | |||||
| 违法事实： | 1.当事人作为餐饮服务者，使用食品添加剂没有设置食品添加剂专柜存放，违反了《广东省食品安全条例》第二十八条第二款“餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，与食品、食品相关产品等分开存放，妥善保管，并建立使用台账”的规定，构成未按规定存放食品添加剂的行为。 2.根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，胭脂红的使用范围并不包括肉制品。当事人制售涉案“水果拔丝咕噜肉”菜品使用了含有胭脂红的食品添加剂“狮宝牌吉士粉”的行为，违反了《广东省食品安全条例》第二十八条第一款“餐饮服务提供者使用食品添加剂应当符合食品安全国家标准，确保安全无害，遵循不用或者少用的原则，在技术上确有必要时方可使用，不得超范围、超限量使用食品添加剂”的规定，构成超范围使用食品添加剂的行为。 | |||||
| 处罚依据： | 《广东省食品安全条例》第六十九条、第七十条 | |||||
| 处罚类别： | 罚款;没收非法财物;没收违法所得 | |||||
| 处罚内容： | 1.责令立即改正违法行为，改正内容：餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账，责令立即停止超范围使用食品添加剂的行为。 2.给予警告。 3.没收违法经营的食品添加剂“狮宝牌吉士粉”一罐； 4.没收违法所得叁仟伍佰壹拾贰圆（￥3512元）； 5.罚款叁萬圆（￥30000元）。 上述罚没款合计叁萬叁仟伍佰壹拾贰圆（￥33512元）。 | |||||
| 罚款金额（万元）： | 3.00 | |||||
| 没收违法所得、没收非法财物的金额（万元）： | 0.35 | |||||
| 暂扣或吊销证照名称及编号： | ||||||
| 行政相对人名称： | 江门市蓬江区云顶山庄美食店 | |||||
| 行政相对人类别： | 个体工商户 | |||||
| 行政相对人代码： | 统一社会信用代码 | 工商登记码 | 组织机构代码 | 税务登记号 | 事业单位证书号 | 社会组织登记证号 |
| 92440703MA4XYW3B6K | ||||||
| 法定代表人： | 欧阳建民 | |||||
| 法定代表人证件类别： | ||||||
| 法定代表人证件证号： | ||||||
| 证件类型： | ||||||
| 证件号码： | ||||||
| 处罚决定日期： | 2024/03/21 | |||||
| 处罚有效期： | 2099/12/31 | |||||
| 公示截止期： | 2027/03/21 | |||||
| 处罚机关： | 江门市蓬江区市场监督管理局 | |||||
| 处罚机关统一社会信用代码： | 114407030070683664 | |||||
| 数据来源单位： | 江门市蓬江区市场监督管理局 | |||||
| 数据来源单位统一社会信用代码： | 114407030070683664 | |||||
| 数据更新时间： | 2024/03/30 | |||||
| 备注： | ||||||
粤公网安备 44070302000623号